Dit is de juiste mimosa verhouding + recept!
De perfecte Mimosa maken
Mimosa’s zijn de perfecte brunch-cocktail, maar ook ideaal voor op een warme zomerdag. Daarom is dit drankje een echte klassieker onder de cocktails. Je vindt hem dan ook op veel brunchmenu’s terug. Heb je ooit een goede mimosa gedronken, dan weet je dat de verhouding belangrijk is. Te veel jus d’orange en het lijkt op een glas sinaasappelsap bij het ontbijt. Te veel alcohol en je verliest de frisse smaak die een mimosa juist zo lekker maakt. Daarom delen wij graag het recept voor de perfecte mimosa met je.
Het begint bij goede ingrediënten
Zoals bij iedere cocktail draait het ook bij een mimosa om de juiste ingrediënten. De lekkerste mimosa maak je met een goede mousserende wijn en verse jus d’orange. Bij voorkeur gebruik je een gekoelde champagne of een frisse mousserende wijn.
Ook de jus d’orange kun je het beste vers persen. Onze tip: leg je sinaasappels vooraf in de koelkast zodat je vers geperste sap al heerlijk koel is. Voor een extra twist kun je een kleine scheut sinaasappellikeur toevoegen, zoals bijvoorbeeld Grand Marnier.
Ingrediënten voor een Mimosa
- ½ glas champagne of mousserende wijn
- ½ glas verse jus d’orange
- Optioneel: een scheutje sinaasappellikeur (bijvoorbeeld Grand Marnier)
De juiste mimosa verhouding
De mimosa verhouding is simpel maar belangrijk. Gebruik precies evenveel champagne als jus d’orange. Zo blijft het drankje fris, licht en perfect in balans. Wil je hem iets krachtiger maken? Voeg dan een klein scheutje sinaasappellikeur toe voor een subtiele extra smaak.
Zo maak je de cocktail
Voor een mimosa heb je geen cocktailshaker nodig. Je kunt het drankje eenvoudig maken door champagne en jus d’orange voorzichtig samen te schenken in een glas of karaf.
Gebruik je een karaf met ijs? Schenk de mimosa dan direct uit. Wanneer het ijs smelt kan de cocktail namelijk wateriger worden. Als je hem wat langer wilt laten staan, kun je het drankje beter zonder ijs bereiden.
Mimosa maken in 3 stappen
- Schenk een half glas gekoelde champagne in een flute.
- Voeg een half glas verse jus d’orange toe.
- Optioneel: voeg een klein scheutje sinaasappellikeur toe.
Zo serveer je een mimosa
Bij cocktails draait het niet alleen om de smaak, maar ook om de presentatie. De mimosa heeft een lange geschiedenis: hij werd in 1925 voor het eerst geserveerd in het beroemde Hôtel Ritz in Parijs.
Traditioneel serveer je een mimosa in een champagneflûte. Maar je kunt hem ook op een stijlvolle manier serveren in een champagnecoupe voor een iets luxere uitstraling.
Zelf mimosa’s maken?
Met een goede champagne en verse jus d’orange maak je in een paar minuten een heerlijke mimosa. Perfect voor een brunch, een zomerse middag of een feestelijk moment met vrienden.
Bekijk onze drankcadeaus
