Gauthier-Christophe Brut Rosé Réserve is zalmroze van kleur. Je ruikt een fruitige champagne en proeft het rood fruit. Lees meer.
Gauthier-Christophe Brut Rosé Réserve is een rosé-champagne uit Chouilly van onafhankelijke wijnmakers die werken met druiven van eigen wijngaarden. De cuvée wordt gemaakt met Pinot Noir en Chardonnay, waarbij alleen de beste Pinot Noir gebruikt wordt om de zalmroze kleur te creëren. Volgens de wijngaarden laten ze de wijn eerst 5-6 maanden rusten in roestvrijstalen vaten, en daarna verblijft hij minstens 4 jaar in de kelder op de droesem. De alcohol is 12% vol.
Neus: zalmroze kleur; aroma’s van rood fruit zoals framboos en aardbei gecombineerd met frisse tonen van citrus en zachte bloemige accenten.
Smaak: mooi fruitige aanzet, het rood fruit domineert met een frisse zuurgraad; elegant, niet te zoet, met prettige mousse en voldoende levendigheid om de smaken helder te houden.
Afdronk: behoorlijk aanhoudend, fruitig met een lichte mineraliteit en zuiverheid; de nasmaak blijft helder & fris.
Serveertemperatuur: ca. 6-8 °C, zodat het fruit én de frisheid goed tot hun recht komen.
Glasadvies: tulpvormig champagneglas of champagneflûte met voldoende ruimte in de kelk voor de neus om zich te openen.
Deze rosé is veelzijdig te combineren:
• Zalm of gerookte vis
• Vleesgerechten met een fruitige toets, bijvoorbeeld eend met bessensaus
• Dessert met rood fruit (taart, sorbet)
• Gevogelte met lichte saus of fruitcompote
• Aperitiefmomenten waarin iets feestelijks gewenst is
• Perfect voor borrels, zomerse avonden of picknicks
• Als cadeau, vanwege kleur, uitstraling en fruitige stijl
• Bij romantische diners of lichte maaltijden waarin rosé goed past
• Voor momenten waarop je iets levendigs en feestelijks zoekt
• 89/100 – Wine Enthusiast waardeert deze rosé om het “delicious red-berry flavors balanced by lemon-zest acidity” en noemt de afdronk “mineral-tight.”
• Geen andere grote awards gevonden specifiek voor deze cuvée tot nu toe.
Bestel eenvoudig, ook als cadeau met persoonlijk kaartje. De Gauthier-Christophe Brut Rosé Réserve 75 cl is perfect wanneer je iets fruitigs, elegant en feestelijks zoekt.
