Deze Taittinger Prélude Grands Crus is samengesteld uit de top grand Crus wijngaarden en bestaat uit 50% pinot noir en 50% chardonnay, Lees meer.
Taittinger Prélude Grands Crus is een cuvée van topniveau, gemaakt van 50 % Chardonnay en 50 % Pinot Noir, uitsluitend afkomstig uit Grands Crus-wijngaarden. Alleen de eerste persing wordt gebruikt, wat zorgt voor puurheid in aroma’s. Bovendien rijpt hij vijf jaar op de lie, waardoor hij complexiteit, finesse en structurele diepte ontwikkelt, terwijl de frisheid behouden blijft.
In het glas toont hij een bleek gouden kleur met zilveren reflecties. De neus opent met mineraliteit, gevolgd door tonen van bloemen zoals vlierbloesem, nuances van kruidige kaneel en botergeharde toast. In de mond proef je levendige citrusvruchten (zoals limoen, grapefruit), wit steenfruit (perzik), witte appel, gecombineerd met rode vruchten subtiel op de achtergrond. De afdronk is rijk, elegant en langdurig, met een verfijnde textuur en structurele spanning.
Deze champagne past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals kreeft, schaal-en schelpdieren, delicate visgerechten, gerookte zalm of gegrilde coquilles. Ook bij wit gevogelte met rijke sauzen of zachte kazen doet hij het goed. Als dessert kun je denken aan gerechten met wit fruit of lichte vanille- toetsen.
Prélude Grands Crus is ideaal voor gelegenheden waarin finesse en elegantie centraal staan: mijlpalen, diners met vrienden, speciale vieringen of wanneer je iets bijzonders wilt serveren — een fles om te delen én te bewaren.
• Wine Enthusiast – 93 punten, vanwege rijke textuur, balans tussen dosage en wit fruit, plus aantrekkelijk begonnen rijping.
• Tyson Stelzer (The Champagne Guide) – 95 punten, geroemd om spanning, mineraliteit, diepgang, harmonie in lengte en verfijning.
Bestel Taittinger Prélude Grands Crus 75 cl eenvoudig online, voor jezelf of als stijlvol geschenk met persoonlijk kaartje.
